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Receita de Homus de Cenoura e Chips de Batata-Doce

Umas das melhores formas de reunir quem a gente ama é através do alimento. O que acha de fazer um Homus de Cenoura e de acompanhamento o nosso Chips de Batata-Doce?

Ingredientes

2 cenouras picadas;

400 gramas de grão de bico cozidos e escorridos;

¼ xícara (chá) de tahine;

2 colheres (sopa) de suco de limão;

2 dentes de alho picados;

½ colher (chá) de cominho em pó;

¼ colher (chá) de sal;

Azeite a gosto.

 

Modo de Preparo

Cozinhe as cenouras por cerca de 10 minutos ou até ficarem macias.

Em um processador, bata as cenouras com o grão de bico, tahine, suco de limão, alho, cominho, sal e azeite.

Transfira para uma tigela e saboreie com seu Chips de Batata-Doce Roots To Go.

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