No dia do sorvete, se você é do time que come no frio e no calor, já salva essa receita aí.

Ingredientes

1 litro de leite de coco;

1/2 xícara de açúcar demerara;

2 colheres de sopa de óleo de coco;

3 pacotes de Cookies de Beterraba Roots To Go.

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar demerara e o óleo de coco. Leve ao fogo médio até que o açúcar e o óleo de coco se dissolvam. Na panela, espere esfriar. Após isso, triture duas unidades do Cookies de Beterraba Roots To Go.

Despeje a mistura em uma forma e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até endurecer. Após retirar, triture a terceira unidade do Cookies de Beterraba Roots To Go e está pronto o sorvetinho.